西秀歷來被譽為“吃貨天堂”，是名副其實的“口�！敝�地。這里美食多元豐富，精致美味，綠色有機，集600年前屯堡江南美食和安順當地少數民族傳統飲食習慣于一體，形成了風味獨特的安順美食三大菜系：“屯堡家常菜”、“民族湯鍋味”、“小吃過街調”，其中舊州雞辣子、涼拌折耳根、斷橋河魚、平壩全牛席等幾十道美味佳肴最具有代表性；裹卷、絲娃娃、蕎涼粉等名特小吃琳瑯滿目，或冰甜、或香辣、或鮮香，隨時令花樣翻新，應時應景，味美獨特。吃是一種幸福，品味是一種情趣，來到西秀一定會讓你大飽口福、流連忘返。剛剛結束的“安順十佳特色美食”評選活動，十個品類的安順最佳美食為我區打造旅游要素品牌奠定了基礎。